Kopi jadi jenis minuman yang diminati banyak golongan masyarakat di dunia. Tidak heran bila belakangan ini coffee shop jadi bisnis yang semakin berkembang pesat. Dalam pasar ekonomi global, terdapat berbagai negara yang menjadi penghasil kopi terbesar mendominasi.
Negara tersebut mengungguli puluhan negara lain yang juga memproduksi kopi, sebab skala produksinya bisa mencapai hingga puluhan juta karung. Ikuti pembahasan berikut untuk mengetahui apa saja negara penghasil kopi terbesar!
5 Negara Penghasil Kopi Terbesar yang Menguasai Pasar Ekonomi Global
USDA sebagai Departemen Pertanian Amerika Serikat menyatakan bahwa terdapat lebih dari 70 negara yang ada di dunia memproduksi kopi. Namun, hanya sedikit negara yang menjadi penghasil kopi terbesar di dunia. Seperti lima negara di bawah ini:
- Brasil
Negara pertama adalah Brasil, yang memiliki perkebunan kopi dengan luas sekitar 27.000 km persegi. Perkebunan tersebut tersebar di berbagai daerah, seperti Sao Paulo, Parana, hingga Minas Gerais.
Pada 2020, produksi kopi negara ini mencapai hingga 63,4 juta karung dengan ukuran 60 kg. Jumlah tersebut cukup mengesankan dan membuat Brasil berada di posisi teratas dalam pasar global.
Perbedaan Brasil dengan negara penghasil kopi lain terletak pada cara pengolahan kopi. Perkebunan kopi di Brasil mengeringkan kopi yang telah dipanen langsung di bawah sinar matahari, tanpa dicuci terlebih dahulu. Itulah yang membuat kopi dari Brazil bercita rasa khas.
- Vietnam
Negara berikutnya adalah Vietnam, yang mampu memproduksi hingga 29 juta karung kopi. Jenis kopi yang dominan dihasilkan oleh Vietnam adalah biji kopi robusta. Harga biji kopi tersebut tergolong murah.
Namun, kafein yang terkandung berjumlah dua kali lebih banyak dari jenis biji kopi arabika. Vietnam terkenal sebagai penghasil kopi robusta paling unggul di dunia. Sebab, produksi global pada periode 2019 hingga 2020 meraih angka 40 persen.
- Indonesia
BPS (Badan Pusat Statistik Indonesia) menyatakan bahwa Indonesia memproduksi kopi hingga 11,95 juta karung di tahun 2020. Jumlah tersebut setara dengan 774,60 ribu ton kopi.
Menduduki posisi tiga terbaik sebagai negara penghasil kopi terbesar bagi pasar ekonomi global, Indonesia melakukan ekspor kopi ke berbagai negara maju. Contohnya, seperti Jepang, Amerika Serikat, hingga Spanyol.
Sumatera Selatan menjadi provinsi di Indonesia yang menyumbang produksi kopi paling banyak, yakni 201,40 ribu ton. Level konsumsi kopi masyarakat Indonesia pun terbilang setara dengan Brasil sebagai negara penghasil kopi terbesar pertama.
- Uganda
Uganda merupakan salah satu negara di Benua Afrika yang berhasil memproduksi kopi hingga 6,1 juta karung. Ini didukung oleh banyaknya jumlah petani kopi di Uganda. Jadi, jumlah petani berbanding lurus dengan produksi kopi dari negara ini.
Adapun jumlah petani kopi yang aktif mencapai 1,7 juta orang. Jumlah tersebut menjadikan Uganda sebagai negara dengan petani kopi terbesar kedua dunia setelah Ethiopia.
- Meksiko
Negara terbesar kelima yang menghasilkan kopi adalah Meksiko, dengan jumlah 4 juta karung kopi. Meksiko pun terkenal tidak hanya memproduksi, namun juga negara dengan peminum kopi terbanyak di dunia.
Posisi Meksiko sebagai negara konsumen kopi terbesar menurut Organisasi Kopi Internasional berada di posisi keempat. Tidak heran bila Meksiko terkenal dengan peminum kopi yang memiliki ciri khas tersendiri.
Lima negara tersebut merupakan penghasil kopi terbesar di dunia yang menguasai pasar ekonomi global. Kemampuan produksi kopi hingga puluhan juta karung tersebut mendukung kebutuhan masyarakat dunia akan konsumsi kopi.